Ananas Kalorien: Wie viele Kalorien hat eine Ananas?
Wie viele Kalorien hat Ananas pro 100 g, pro Scheibe und als ganze Frucht? Dazu Zucker, Vitamin C, Bromelain, Dosenananas, Ananassaft und Abnehmen.
Ananas schmeckt nach Urlaub: süß, säuerlich und saftig. Sie passt pur, in den Smoothie, auf den Grill oder – zum Glück nicht für alle – auf die Pizza. Weil sie so süß ist, fragen sich viele: Wie viele Kalorien und wie viel Zucker hat Ananas wirklich?
Die kurze Antwort: 100 g frische Ananas haben etwa 50 kcal, eine Portion von 150 g etwa 75 kcal und eine mittlere Scheibe etwa 42 kcal. Schon 150 g liefern rund drei Viertel deines Tagesbedarfs an Vitamin C. Vorsicht bei Dosenananas in Sirup und Ananassaft – sie haben mehr Zucker und machen weniger satt.
Kalorien von Ananas nach Portion
Die Werte gelten für frische Ananas und stammen vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA FoodData Central):
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Ananasstück | 10 g | 5 kcal |
| 1 dünne Scheibe | 55 g | 28 kcal |
| 1 mittlere Scheibe (2 cm) | 85 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 50 kcal |
| 1 Portion | 150 g | 75 kcal |
| 1 dicke Scheibe | 165 g | 83 kcal |
| 1 ganze Ananas (Fruchtfleisch) | 900 g | 450 kcal |
Tipp: Eine Ananas verliert beim Schälen etwa die Hälfte ihres Gewichts – Schale, Blätter und Strunk isst man nicht. Aus einer 2-kg-Ananas bekommst du rund 1 kg Fruchtfleisch.
Nährwerte der Ananas
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 50 kcal | 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 13,1 g | 19,7 g |
| – davon Zucker | 9,9 g | 14,8 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 2,1 g |
| Eiweiß | 0,5 g | 0,8 g |
| Fett | 0,1 g | 0,2 g |
| Vitamin C | 48 mg | 72 mg |
| Folat | 18 µg | 27 µg |
| Kalium | 109 mg | 164 mg |
Ananas ist eine gute Vitamin-C-Quelle: 150 g decken rund drei Viertel des Tagesbedarfs. Sie enthält außerdem Bromelain, ein Enzym, das Eiweiß aufspaltet. Deshalb kann frische Ananas auf der Zunge kribbeln – und deshalb wird sie oft zum Zartmachen von Fleisch benutzt. Beim Erhitzen geht Bromelain kaputt.
Kalorien von Dosenananas, Saft und Co.
| Lebensmittel | Portion | Kalorien |
|---|---|---|
| Ananas aus der Dose, im eigenen Saft | 150 g | etwa 90 kcal |
| Ananas aus der Dose, in Sirup | 150 g | etwa 120 kcal |
| Ananassaft | 1 Glas (200 ml) | etwa 105 kcal |
| Getrocknete Ananas, gezuckert | 40 g | etwa 130–140 kcal |
| Gegrillte Ananas (ohne Zucker) | 1 Scheibe | etwa 45 kcal |
| Piña Colada | 1 Glas (200 ml) | etwa 350–450 kcal |
| Pizza Hawaii | 1 ganze Pizza | etwa 800–1.000 kcal |
Ananas in Sirup hat zugesetzten Zucker – gieß den Sirup ab oder kauf sie „im eigenen Saft“. Ananassaft hat kaum Ballaststoffe und ist schnell getrunken. Getrocknete Ananas ist oft gezuckert und hat pro Gramm etwa fünfmal so viele Kalorien wie frische. Eine Piña Colada mit Rum und Kokoscreme ist ein Dessert im Glas.
Ist Ananas gut zum Abnehmen?
Ja. Frische Ananas hat wenig Kalorien, ist süß und saftig und ersetzt gut einen Nachtisch oder Süßigkeiten. 150 g haben nur etwa 75 kcal.
So klappt es:
- Iss frische oder tiefgekühlte Ananas statt Saft oder Trockenobst.
- Kombinier sie mit Eiweiß: Hüttenkäse, Quark, Skyr oder Hähnchen.
- Wähle Dosenananas im eigenen Saft, nicht in Sirup.
- Miss die Portion ab, wenn du Diabetes hast oder auf Zucker achtest.
Du nimmst nur ab, wenn du weniger Kalorien isst, als du verbrauchst. Mehr dazu im Artikel zum Kaloriendefizit. Deinen Tagesbedarf zeigt dir der Kalorienrechner.
Ananas und Blutzucker
Ananas hat einen mittleren glykämischen Index von etwa 59–66. Eine normale Portion lässt den Blutzucker mäßig steigen; mit Eiweiß oder nach einer Mahlzeit fällt der Anstieg kleiner aus. Bei Diabetes passt Ananas in abgemessenen Portionen. Obst mit weniger Zucker findest du im Artikel Obst mit wenig Zucker. Bei Keto passt Ananas kaum: 150 g haben etwa 18 g verwertbare Kohlenhydrate.
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Lies auch, wie viele Kalorien eine Banane hat und wie viele Kalorien eine Kiwi hat.
Fazit
100 g frische Ananas haben etwa 50 kcal, eine mittlere Scheibe etwa 42 kcal und eine ganze Ananas rund 450 kcal. Sie liefert viel Vitamin C, enthält das Enzym Bromelain und hat einen mittleren glykämischen Index. Zum Abnehmen ist sie gut geeignet – iss sie frisch und sei vorsichtig mit Sirup, Saft, Trockenfrüchten und Cocktails.
FAQ
Wie viele Kalorien haben 100 g Ananas?
Etwa 50 kcal. 100 g frische Ananas haben 13 g Kohlenhydrate, 10 g Zucker, 1,4 g Ballaststoffe und 48 mg Vitamin C.
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Ananas?
Eine mittlere Scheibe (85 g, etwa 2 cm dick) hat etwa 42 kcal. Eine dünne Scheibe (55 g) hat etwa 28 kcal.
Wie viele Kalorien hat eine ganze Ananas?
Eine mittelgroße Ananas liefert etwa 900 g Fruchtfleisch und damit rund 450 kcal.
Hat Ananas aus der Dose mehr Kalorien?
Ananas im eigenen Saft hat etwa 60 kcal pro 100 g. In Sirup sind es durch den zugesetzten Zucker etwa 80 kcal. Gieß den Sirup ab oder wähle „im eigenen Saft“.
Ist Ananas gut zum Abnehmen?
Ja. Sie ist süß, saftig und kalorienarm – ein guter Ersatz für Desserts. 150 g haben nur etwa 75 kcal und liefern rund drei Viertel deines Tagesbedarfs an Vitamin C.
Warum kribbelt die Zunge beim Ananas-Essen?
Frische Ananas enthält Bromelain, ein Enzym, das Eiweiß aufspaltet – auch ein bisschen auf deiner Zunge. Durch Erhitzen wird es zerstört, deshalb kribbelt Dosenananas nicht.
