Calorías de las cerezas: cuántas tienen 100 g y una ración

Las cerezas son la fruta de finales de primavera: dulces, jugosas y perfectas para comer a puñados. En España son famosas las picotas del Valle del Jerte. Como es tan fácil comer una tras otra, mucha gente se pregunta cuántas calorías tienen.

La respuesta corta: 100 g de cerezas tienen unas 63 calorías y una cereza, unas 5. Una ración de 150 g tiene unas 95 calorías. Las guindas (cerezas ácidas) tienen algo menos, unas 50 calorías por 100 g. Las cerezas aportan fibra, potasio y antioxidantes, y tienen un índice glucémico bajo.

Calorías de las cerezas según la porción

Los valores son de cerezas dulces frescas sin hueso, según la base de datos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA FoodData Central):

Porción	Peso	Calorías
1 cereza	8 g	5 kcal
10 cerezas	80 g	50 kcal
100 g	100 g	63 kcal
1 ración	150 g	95 kcal
1 cuenco grande	250 g	158 kcal
500 g	500 g	315 kcal
100 g de guindas	100 g	50 kcal

Consejo: con hueso, las cerezas pesan un 10 % más. Si las pesas con hueso, quita más o menos una décima parte.

Valores nutricionales de las cerezas

Nutriente	Por 100 g	Por ración (150 g)
Calorías	63 kcal	95 kcal
Carbohidratos	16,0 g	24,0 g
– de los cuales azúcares	12,8 g	19,2 g
Fibra	2,1 g	3,2 g
Proteína	1,1 g	1,6 g
Grasa	0,2 g	0,3 g
Vitamina C	7 mg	11 mg
Potasio	222 mg	333 mg

Las cerezas deben su color rojo oscuro a los antocianos, pigmentos que actúan como antioxidantes. Las guindas tienen aún más y algo de melatonina natural, la hormona del sueño.

Calorías de productos con cerezas

Alimento	Porción	Calorías
Cerezas en almíbar	100 g escurridas	unas 70⁠–⁠85 kcal
Mermelada de cereza	1 cucharada (20 g)	unas 50⁠–⁠55 kcal
Zumo de cereza o guinda	1 vaso (200 ml)	unas 100⁠–⁠120 kcal
Cerezas deshidratadas con azúcar	40 g	unas 130⁠–⁠140 kcal
Clafoutis o bizcocho de cerezas	1 porción	unas 250⁠–⁠350 kcal
Guindas en aguardiente	5 unidades	unas 60⁠–⁠80 kcal

Las cerezas en almíbar, la mermelada y las deshidratadas llevan azúcar añadido. 40 g de cerezas deshidratadas tienen más calorías que una ración de cerezas frescas.

¿Las cerezas ayudan a adelgazar?

Sí, en una ración normal. Las cerezas son dulces y jugosas y tienen menos de 100 calorías por 150 g. Sustituyen muy bien a los dulces.

Cómo disfrutarlas:

• Sírvete una ración en un cuenco en lugar de comer de la bolsa.
• Acompáñalas de proteína: yogur, queso fresco batido o unas almendras.
• Congélalas para un tentempié fresco en verano.
• Mejor frescas que en almíbar, deshidratadas o en bizcocho.

Solo pierdes peso si comes menos calorías de las que gastas. Lee más sobre el déficit calórico y calcula las tuyas con nuestra calculadora de calorías.

Cerezas y azúcar en sangre

Las cerezas dulces tienen un índice glucémico bajo, de unos 22–25, uno de los más bajos de todas las frutas. Una ración normal casi no sube el azúcar en sangre, así que son una buena fruta si tienes diabetes. Lee más sobre el índice glucémico.

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También puedes leer cuántas calorías tienen las fresas y cuántas calorías tienen los arándanos.

Conclusión

100 g de cerezas tienen unas 63 calorías, una cereza unas 5 y una ración de 150 g unas 95. Las guindas tienen algo menos. Las cerezas aportan antioxidantes, fibra y potasio, y tienen un índice glucémico muy bajo. Son un tentempié estupendo para adelgazar: frescas y en raciones medidas.