Alimentos ricos en zinc: lista y tabla por 100 g
Los alimentos con más zinc (ostras, carne, marisco, semillas, legumbres) con el zinc por 100 g, cuánto necesitas, si ayuda contra los resfriados y sus riesgos.
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Consejos de nutrición, guías de ingredientes y aditivos, y trucos para comer sano, del equipo de NutriSmart.
Cena ligera: 12 ideas de menos de 350 calorías (que sí sacian)
12 ideas de cena ligera de menos de 350 calorías con mucha proteína, cuánto cenar, si cenar tarde engorda y los errores que te dejan con hambre.
Realfooding: qué es, las 3 categorías y cómo empezar
Qué es el realfooding, la diferencia entre comida real, buenos procesados y ultraprocesados, qué dice la ciencia y cómo empezar a comer así.
Calorías del pan: cuántas tiene una rebanada, 100 g y una barra
Cuántas calorías tiene el pan blanco, integral y de molde por rebanada, por 100 g y por barra, más la tostada con tomate y aceite y el pan para adelgazar.
Calorías de las cerezas: cuántas tienen 100 g y una ración
Cuántas calorías tienen las cerezas por 100 g, por unidad y por ración, con su azúcar y fibra, guindas, cerezas en almíbar y si ayudan a adelgazar.
Calorías del mango: cuántas calorías tiene un mango
Cuántas calorías tiene un mango entero, medio mango y 100 g, con su azúcar, vitamina C e índice glucémico, más el mango deshidratado, los batidos y el lassi.
Calorías de la mandarina: cuántas calorías tiene una mandarina
Cuántas calorías tiene una mandarina pequeña, mediana o grande y 100 g, con su azúcar y vitamina C, mandarina o clementina, y mandarinas en almíbar.
Calorías de la tortilla de patatas: un pincho, una ración y 100 g
Cuántas calorías tiene la tortilla de patatas por 100 g, por pincho, por ración y entera, con o sin cebolla, el bocadillo de tortilla y cómo hacerla más ligera.
Calorías del jamón serrano: cuántas tiene una loncha y 100 g
Cuántas calorías tiene el jamón serrano por loncha, por ración y por 100 g, con sus proteínas, grasa y sal, el ibérico y qué mirar en la etiqueta.
Calorías de la pera: cuántas calorías tiene una pera
Cuántas calorías tiene una pera pequeña, mediana o grande y 100 g de pera, con su azúcar, fibra e índice glucémico, más la pera en almíbar y la compota.
Calorías del pepino: cuántas calorías tiene un pepino
Cuántas calorías tiene un pepino entero, una ración de ensalada y 100 g de pepino, con sus valores nutricionales, el gazpacho, el tzatziki y los pepinillos.
Calorías de las uvas: cuántas tienen 100 g y un racimo
Cuántas calorías tienen las uvas por 100 g, por uva, por racimo y en las 12 uvas de Nochevieja, con su azúcar, uvas blancas o negras, pasas y mosto.
Calorías de la zanahoria: cuántas tiene una zanahoria
Cuántas calorías tiene una zanahoria cruda o cocida, 100 g y una ración de zanahoria rallada, con su azúcar, la vitamina A, el zumo y el bizcocho de zanahoria.
Calorías de los arándanos: cuántas tienen 100 g y una tarrina
Cuántas calorías tienen los arándanos por 100 g, por puñado y por tarrina, con su azúcar y fibra, y los arándanos congelados, deshidratados y en magdalenas.
Calorías del kiwi: cuántas calorías tiene un kiwi
Cuántas calorías tiene un kiwi verde o amarillo, 100 g de kiwi y 2 kiwis, con su azúcar, fibra y vitamina C, y cómo ayuda el kiwi al estreñimiento.
Calorías del tomate: cuántas calorías tiene un tomate
Cuántas calorías tiene un tomate pequeño, mediano o grande, los tomates cherry y 100 g de tomate, más la ensalada, el gazpacho, el salmorejo y el tomate frito.
Aditivos alimentarios: lista de números E y cuáles evitar
Qué son los aditivos alimentarios, qué significan los números E, cuáles conviene evitar y la lista completa de aditivos con la nota de riesgo de NutriSmart.
Espesantes alimentarios: lista, usos y cuáles evitar
Qué son los espesantes (E400–E499 y almidones modificados), dónde se usan, qué dicen los estudios sobre el intestino y la nota NutriSmart de cada uno.
Edulcorantes: lista, riesgos y cuáles son mejores
Todos los edulcorantes y polialcoholes con una nota de riesgo – aspartamo, sucralosa, stevia, eritritol y más –, qué dicen los estudios y cómo reconocerlos.
Calorías de la cerveza: caña, tercio, sin alcohol y más
Cuántas calorías tiene una cerveza: caña, tercio o pinta, rubia, IPA, de abadía, con limón o sin alcohol, con sus carbohidratos y consejos para adelgazar.
Calorías de la pechuga de pollo y proteínas por 100 g
Cuántas calorías y proteínas tiene la pechuga de pollo por 100 g y por pieza, cruda, a la plancha, con piel o empanada, y consejos para adelgazar.
Calorías del salmón: por 100 g, por lomo y ahumado
Cuántas calorías tiene el salmón por 100 g y por lomo, de piscifactoría o salvaje, cocinado o ahumado, con sus proteínas, omega-3 y vitamina D.
Calorías de la naranja: cuántas calorías tiene una naranja
Cuántas calorías tiene una naranja pequeña, mediana o grande y 100 g de naranja, con su azúcar, vitamina C, el zumo, las mandarinas y consejos para adelgazar.
Calorías del arroz: cocido o crudo, blanco o integral
Cuántas calorías tienen 100 g de arroz cocido y crudo, blanco, integral, basmati, frito o con leche, con las raciones y consejos para adelgazar.
Calorías del boniato (camote): cuántas tiene por 100 g
Cuántas calorías tiene un boniato (camote) y 100 g de boniato, crudo, cocido, asado o frito, con su vitamina A y la comparación con la patata.
Calorías de la patata (papa): cocida, asada, puré y fritas
Cuántas calorías tienen 100 g de patata (papa) y una patata cocida, asada, en puré o frita, con sus nutrientes y consejos para adelgazar.
Calorías de la sandía: cuántas calorías tiene la sandía
Cuántas calorías tienen 100 g de sandía, una tajada o una sandía entera, con su azúcar, su índice glucémico y si la sandía ayuda a adelgazar.
Calorías del aguacate: cuántas calorías tiene un aguacate
Cuántas calorías tiene un aguacate entero, medio aguacate y 100 g, con su grasa y fibra, la tostada de aguacate, el guacamole y si el aguacate engorda.
Calorías de la fresa: cuántas calorías tienen las fresas
Cuántas calorías tienen 100 g de fresas, una fresa o una tarrina, con su azúcar y vitamina C, y fresas con nata, azúcar, yogur o en tarta.
Calorías de la manzana: cuántas calorías tiene una manzana
Cuántas calorías tiene una manzana pequeña, mediana o grande y 100 g de manzana, con su azúcar, fibra, variedades, zumo y consejos para adelgazar.
Metabolismo basal: qué es, cómo calcularlo y tabla
Qué es el metabolismo basal y cómo calcularlo con la fórmula de Mifflin-St Jeor: valores normales en mujeres y hombres, gasto total y cómo aumentarlo.
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16 ideas de cena saludable con calorías y proteína: cenas rápidas en 10–20 minutos, cenas ligeras para bajar de peso, con más proteína y vegetarianas.
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Tartrazina (E102): el colorante de la paella, ¿es malo?
Qué es la tartrazina (E102), por qué está en el colorante para paella, la advertencia para niños en la UE, alergias, hiperactividad y qué usar en su lugar.
Benzoato de sodio (E211): ¿es malo? Benceno y niños
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Whey isolate (proteína aislada): qué es y cuál elegir
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Maltitol (E965): ¿sube el azúcar? Efectos y keto
Qué es el maltitol (E965), cuánto sube el azúcar en sangre, por qué no es tan keto, por qué da diarrea y cómo se compara con otros edulcorantes.
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Carbonato de calcio (E170): usos, efectos y si es seguro
Qué es el carbonato de calcio (E170), por qué está en las bebidas vegetales, los suplementos y los antiácidos, sus efectos secundarios y cómo tomarlo bien.
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Qué es la fruta del monje (monk fruit), si sube el azúcar en sangre, por qué casi siempre va con eritritol, qué dicen los estudios y qué permite la UE.
Aceite de colza (canola): ¿es sano o malo? Lo que se sabe
Si el aceite de colza o de canola es sano, en qué se diferencia del de oliva y girasol, qué pasó con el síndrome del aceite tóxico y qué dicen los estudios.
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Qué es el achiote (annatto, E160b), por qué el cheddar y los snacks son naranjas, si es seguro, quién puede tener alergia y qué dice la EFSA.
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Qué es el skyr, cuántas proteínas y calorías tiene, en qué se diferencia del queso fresco batido y del yogur griego, si ayuda a adelgazar y cómo elegirlo.
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Qué es el colorante caramelo, los cuatro tipos de E150a a E150d, por qué el 4-MEI de los refrescos de cola preocupa, qué dice la EFSA y dónde está.
Acesulfamo K (E950): riesgos, efectos y estudios
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Sulfitos en el vino y los alimentos: alergia, asma y riesgos
Qué son los sulfitos (E220–E228), qué alimentos y vinos los llevan, quién reacciona a ellos, por qué la EFSA dio un aviso en 2022 y cómo evitarlos.
Gelatina: de qué está hecha, beneficios y riesgos
De qué se hace la gelatina, si ayuda a las articulaciones, la piel y los músculos, quién puede tener alergia, en qué se diferencia del colágeno y cómo usarla.
Inulina: beneficios, efectos secundarios y cómo tomarla
Qué es la inulina (fibra de achicoria), qué dicen los estudios sobre el estreñimiento, el colesterol y el peso, sus efectos secundarios y cuánta tomar al día.
Ácido fosfórico (E338) en la cola: huesos, riñones y dientes
Qué es el ácido fosfórico (E338), por qué está en los refrescos de cola, qué dicen los estudios sobre huesos, riñones, piedras y dientes y cuándo es demasiado.
Carmín (E120): el colorante rojo hecho con insectos
Qué es el carmín (E120, cochinilla), cómo se hace con insectos, en qué alimentos está, quién puede tener alergia y qué dice la EFSA sobre su seguridad.
Aceite de oliva: beneficios, tipos y cuánto tomar
Qué beneficios tiene el aceite de oliva según los estudios, qué significa virgen extra, si se puede freír con él, cuánto tomar al día y cómo elegir uno bueno.
Dieta antiinflamatoria: alimentos, lista y menú
Qué alimentos bajan la inflamación y cuáles la aumentan, qué dicen los estudios sobre la dieta antiinflamatoria y un menú sencillo de un día.
Cúrcuma: beneficios, cómo tomarla y efectos secundarios
Qué es la cúrcuma, qué dicen los estudios sobre la inflamación y la artrosis, por qué tomarla con pimienta, cuánta es segura y los riesgos de las cápsulas.
Kéfir: beneficios, calorías y diferencia con el yogur
Qué es el kéfir, cuántas calorías y proteínas tiene, en qué se diferencia del yogur y qué dicen los estudios sobre la lactosa, la digestión y la insulina.
Quinoa: beneficios, calorías, proteínas y cómo cocinarla
Qué es la quinoa, cuántas calorías y proteínas tiene, cómo se compara con el arroz, qué dicen los estudios sobre el azúcar, el gluten y cómo cocinarla.
Kombucha: qué es, beneficios reales y riesgos
Qué es la kombucha, qué tiene (azúcar, alcohol, bacterias vivas), qué dicen los estudios, quién debería evitarla y cómo hacerla en casa de forma segura.
Semillas de chía: beneficios, cómo tomarlas y cuántas al día
Qué tienen las semillas de chía, qué dicen los estudios sobre la tensión y el peso, cómo tomarlas (pudin, yogur, avena), cuántas al día y qué riesgos tienen.
Psyllium: beneficios, cómo tomarlo y efectos secundarios
Qué es el psyllium (plantago ovata), qué dicen los estudios sobre estreñimiento, colon irritable, colesterol y glucosa, cómo tomarlo bien y qué riesgos tiene.
Azúcar de coco: ¿más sano que el azúcar? Índice glucémico
¿Es el azúcar de coco más sano que el blanco? Su índice glucémico real, sus calorías, sus minerales, si sirve para diabéticos y cómo usarlo.
Proteína vegetal: 20 mejores fuentes, tabla y cuánta tomar
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¿Es el sirope de agave más sano que el azúcar o la miel? Sus calorías, su índice glucémico, qué hace su fructosa en el hígado y si sirve para diabéticos.
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20 ideas de desayuno saludable con la proteína, la fibra y las calorías de cada una: rápidas, para preparar la noche antes, proteicas y para adelgazar.
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Cuántas calorías tiene un plátano pequeño, mediano o grande y 100 g de plátano, con sus carbohidratos, azúcar, fibra, potasio y consejos para adelgazar.
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