Calories mangue : combien de calories dans une mangue ?
Combien de calories dans une mangue entière, une demi-mangue et 100 g ? Avec le sucre, la vitamine C, l’index glycémique, la mangue séchée et le lassi.
La mangue est l’un des fruits les plus sucrés et juteux qui existent. On la mange nature, en smoothie, avec un yaourt ou en salade. Comme elle a presque un goût de dessert, on se demande souvent combien de calories et de sucre elle contient.
La réponse courte : une mangue entière apporte environ 200 calories, et une demi-mangue environ 100. 100 g de mangue apportent environ 60 calories. La mangue est riche en vitamine C et en bêta-carotène, mais elle contient plus de sucre que la plupart des fruits.
Calories de la mangue selon la portion
Les valeurs sont celles de la mangue fraîche, d’après la base de données du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA FoodData Central) :
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tranche | 30 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 bol de cubes | 165 g | 99 kcal |
| ½ mangue | 170 g | 101 kcal |
| 1 mangue entière (chair) | 335 g | 201 kcal |
Astuce : la peau et le gros noyau plat représentent environ un tiers du poids d’une mangue. Une mangue de 500 g donne environ 330 à 340 g de fruit.
Valeurs nutritionnelles de la mangue
| Nutriment | Pour 100 g | Par ½ mangue (170 g) |
|---|---|---|
| Calories | 60 kcal | 101 kcal |
| Glucides | 15,0 g | 25,5 g |
| – dont sucres | 13,7 g | 23,3 g |
| Fibres | 1,6 g | 2,7 g |
| Protéines | 0,8 g | 1,4 g |
| Lipides | 0,4 g | 0,6 g |
| Vitamine C | 36 mg | 62 mg |
| Vitamine A | 54 µg | 92 µg |
| Potassium | 168 mg | 286 mg |
Une demi-mangue couvre une grande partie de tes besoins en vitamine C de la journée et apporte du bêta-carotène, transformé en vitamine A par le corps. Elle contient un peu de fibres, mais c’est l’un des fruits les plus sucrés, à peu près comme le raisin.
Calories des produits à la mangue
| Aliment | Portion | Calories |
|---|---|---|
| Mangue surgelée en cubes, sans sucre | 150 g | environ 90 kcal |
| Mangue séchée sucrée | 40 g | environ 130 kcal |
| Jus ou nectar de mangue | 1 verre (200 ml) | environ 110–130 kcal |
| Smoothie mangue, banane, yaourt | 1 grand verre (400 ml) | environ 250–350 kcal |
| Lassi à la mangue | 1 verre (300 ml) | environ 200–300 kcal |
| Chutney de mangue | 1 c. à soupe (20 g) | environ 45–55 kcal |
| Sorbet à la mangue | 2 boules (100 g) | environ 100–130 kcal |
La mangue séchée perd son eau et reçoit souvent du sucre : 40 g apportent plus de calories qu’une demi-mangue fraîche. Les jus, lassis et smoothies se boivent vite et sont souvent sucrés.
La mangue fait-elle grossir ?
Non, en portion raisonnable. La mangue est assez sucrée pour remplacer un dessert. Le piège : on mange facilement une mangue entière – voire deux.
Pour en profiter :
- Mange une demi-mangue ou un bol de cubes.
- Associe-la à des protéines : skyr, fromage blanc ou quelques noix.
- Utilise-la en topping sur un yaourt ou un porridge.
- Fraîche ou surgelée plutôt que séchée, en jus ou en smoothie sucré.
On ne perd du poids que si l’on mange moins de calories qu’on n’en dépense. Pour en savoir plus, lis notre article sur le déficit calorique et calcule tes besoins avec notre calculateur de calories.
Mangue et glycémie
La mangue a un index glycémique moyen, autour de 51 à 56. Une portion normale fait monter la glycémie de façon modérée. En cas de diabète, une demi-mangue passe en général bien, de préférence avec des protéines ou après un repas. Pour aller plus loin : l’index glycémique. En régime keto, la mangue passe mal : une demi-mangue apporte environ 23 g de glucides nets.
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Tu peux aussi lire combien de calories dans un ananas et combien de calories dans une banane.
Conclusion
Une mangue entière apporte environ 200 calories, une demi-mangue environ 100 et 100 g environ 60. La mangue est riche en vitamine C et en bêta-carotène, mais elle est plus sucrée que la plupart des fruits et a un index glycémique moyen. Elle a toute sa place quand on veut maigrir, en portion d’une demi-mangue – fraîche ou surgelée plutôt que séchée ou en jus.
FAQ
Combien de calories dans une mangue ?
Une mangue moyenne donne environ 330 à 340 g de chair, soit environ 200 calories. Une demi-mangue apporte environ 100 calories.
Combien de calories dans 100 g de mangue ?
Environ 60 calories. 100 g de mangue apportent 15 g de glucides, 13,7 g de sucres, 1,6 g de fibres et 36 mg de vitamine C.
La mangue est-elle très sucrée ?
Pour un fruit, oui : environ 14 g de sucres pour 100 g, comme le raisin. Son index glycémique est moyen, autour de 51 à 56.
La mangue fait-elle grossir ?
Non, en portion raisonnable. Une demi-mangue est un en-cas sucré pour environ 100 calories. Comme elle est plus sucrée que les fruits rouges, préfère une demi-mangue à une mangue entière et associe-la à des protéines.
Combien de calories dans la mangue séchée ?
Environ 320 à 350 calories pour 100 g. 40 g de mangue séchée sucrée apportent environ 130 calories – plus qu’une demi-mangue fraîche.
Combien de calories dans un lassi à la mangue ?
Un verre de lassi à la mangue (300 ml) apporte environ 200 à 300 calories, selon le yaourt et la quantité de sucre.
